الخيار هو نبات عشبي من عائلة اليقطين.
على عكس أقاربهم ، يتم استهلاك الطعام بشكل حصري في شكل غير ناضج. عمليا لا توجد قيمة غذائية ، لأن ما يصل إلى 97 ٪ يتكون من الماء. ومع ذلك ، فإن العناصر الدقيقة المكونة لها والفيتامينات جعلت الخيار عنصرًا لا غنى عنه في النظام الغذائي والتغذية العلاجية.
محبوب ليس فقط من قبل المتخصصين في الطهي ، ولكن أيضا في كثير من الأحيان تستخدم لأغراض تجميلية وفي وصفات الطب التقليدي.
خيار البستانيين يجذب موسم نمو قصير. وعلى الرغم من النباتات المحبة للحرارة ، فإن الخيار يزرع في خطوط عرض مختلفة على مدار السنة تقريبًا.
تزايد الخيار في الدفيئة
خيار صعبة للغاية من ظروف درجة الحرارة. لذلك ، يفضل مزارعي النباتات ذوي الخبرة الخيار المتزايد في الصوبات الزراعية والدفيئات. ظروف الاحتباس الحراري تجعل من الممكن ليس فقط حماية نباتات الخيار من نوبات البرد المفاجئة ، ولكن أيضًا للحصول على غلات مبكرة إلى حد ما.
تحتوي زراعة الخيار الدفيئة على عدد من ميزاته ، والتي تنعكس في اختيار البذور وإعداد التربة وتشكيل كروم الخيار.
تزايد الخيار: اختيار المواد البذور
يجب اختيار مادة البذور للمستنبتات مع مراعاة حقيقة أن التلقيح ضد الحشرات في مثل هذه الهياكل يحدث بشكل أسوأ بكثير من نمو الخيار على الأرض المفتوحة. لذلك ، يتم إعطاء الأفضلية للأصناف الهجينة. تتمتع شعبية:
• أصناف مبكرة في شكل Anyuta F1 و Pyzhik F1 و Martha F1 و Courage F1 و Vicenta F1 ؛
أصناف الدفيئة متوسطة النضج مثل White Angel F1 و Sunny و Crystal ؛
• الخس الناضج المتأخر F1.
متطلبات الأرض
نظام جذر النبات ضعيف إلى حد ما ، فهو غير قادر على اختراق أعمق من 20 سم ، لذلك ، عندما ينمو الخيار ، يتم إيلاء اهتمام خاص لخصوبة التربة.
أثناء الزراعة الأولية في الدفيئة ، يتم إعداد الأرض مقدمًا. للقيام بذلك ، قم بإزالة الطبقة العليا من التربة ، قم بإخلاء محلول برمنجنات البوتاسيوم أو اليوريا. ثم اصنع تركيبة معقدة تتكون من الدبال ، والجفت والتربة المرج. يمكن استخدامها في إعداد تكوين التربة ونشارة الخشب.
الخيار عضوي للغاية. لذلك ، قبل الزراعة ، يتم إدخال مخاليط السماد أو السماد في التلال. تحقيقا لهذه الغاية ، يتم إجراء خندق في موقع مزارع المستقبل ، حيث يتم نكهة المواد العضوية مع الأسمدة النيتروجينية. فوق طبقة السماد (حتى 20 سم) تغفو مع الأرض العادية (حتى 15 سم). بعد أسبوع يمكنك البدء في الزراعة.
زراعة الخيار في الدفيئة
في الدفيئة يمكن أن تزرع الخيار والبذور والشتلات. تأكد من الالتزام بالمسافات الأمثل بين النباتات. من المخطط أن تزرع الخيار على ارتفاع 40-50 سم في التلال ، وتكون المسافة بين التلال 80 سم على الأقل.
زرع البذور المقدمة في الأسرة "الدافئة" ، والتي مصنوعة من قاعدة السماد. لهذا ، لا تنبت البذور. في كل بئر وصولا إلى 2 بذور الخيار. بعد ذلك ، للتدفئة الإضافية ، يتم تغطية السرير بمادة عازلة إضافية.
إذا تم توفير زراعة على التربة التقليدية أو السماد العضوي ، فمن المستحسن إجراء تقطير أولي للخيار. في الشتلات المزروعة بالاحتباس الحراري لا يزيد عمرها عن 30 يومًا ، حيث تعمق أكواب النباتات في التربة بمقدار الثلثين.
رعاية الخيار في الدفيئة
يطالب الخيار ليس فقط بخصوبة التربة والحرارة ، ولكن أيضًا بالرطوبة.
عندما تكون رطوبة التربة أقل من 10٪ ، فإنها تتوقف عن النمو تمامًا. لذلك ، يتطلب النبات سقي منتظم. قبل الاثمار ، يتم الري كل خمسة أيام.
بعد ظهور المبايض ، من الضروري ترطيب التربة كل يوم. أفضل خيار للري في البيوت المحمية هو أنظمة الري بالتنقيط. لكن ضع في اعتبارك أنه من الضروري استخدام المياه الدافئة الدافئة فقط لأغراض الري.
على الماء البارد ، تتفاعل نباتات الخيار بحساسية شديدة.
الرطوبة الزائدة هي أيضا مدمرة عندما ينمو الخيار. أنها تثير تعفن نظام الجذر وموت النبات. بالإضافة إلى ذلك ، تصبح التربة المبللة كثيفة للغاية ولا تمر الهواء جيدًا.
يتم إجراء الضمادات العلوية خلال موسم النمو مع المواد العضوية في شكل فضلات الطيور المخففة أو السماد. أثبتت الأسمدة الخضراء المصنوعة من مستخلص نبات القراص أيضا قيمتها. يمكنك تدليل خيارك بمزيج مغذي منزلي الصنع محضر من علف مختلطة وقشرة الخبز والخميرة. عناصر سكب الماء الدافئ ، وإعطاء يهيمون على وجوههم خلال الأسبوع. بعد ذلك ، يتم استخدامها لتغذية جذر الخيار ، إضافة 1 لتر من خليط المواد الغذائية إلى دلو من الماء.
البستانيين يوصي و خلع الملابس المعدنيةهذا السلوك:
• 4 أيام بعد زراعة الأسمدة النيتروجينية ، والتي تستخدم 15-20 غراما. نترات الأمونيوم لكل 1 م 2 ؛
• خلال فترة النمو المكثف والثمار المخلوطة بمخاليط البوتاس ، والتي تستخدم نترات البوتاسيوم (20 جم) والفوسفات (30 جم) لكل 1 متر مربع.
• في درجات حرارة منخفضة في شكل ضمادات أوراقية ، محضرة من 0.5٪ نترات الأمونيوم ، 0.3٪ فوسفات ، 0.2٪ ، كلوريد البوتاسيوم و 0.05٪ ، برمنجنات البوتاسيوم.
لا تنسى أن ترخي التربة تحت الخيار بعد كل سقي وتهوية الدفيئة بشكل دوري.
طرق نمو الخيار في الدفيئة
اهتمام خاص عندما يعطى خيار متزايد في الدفيئات لتشكيل الكروم. الطريقة الأكثر استخداما لمحطات التقطير على تعريشة.
من أجل ذلك ، على ارتفاع 2 متر في اتجاه التلال ، يتم تثبيت السلك الذي يتم ربط تعريشة به ، والتي سوف تتسلق عليها النباتات.
يتم ربط الحافة الثانية من تعريشة مع عقدة ضعيفة لخيار. يمتد بعض المزارعين ثلاثة صفوف من الأسلاك على ارتفاعات مختلفة.
الخيار في الدفيئة على تعريشة
الخيار المقبول هو استخدام شبكة بلاستيكية ، والتي يتم تعزيزها تحت منحدر خفيف. تسمح لك هذه الزراعة بتبسيط الرعاية والحصاد وتمنع ظهور البياض الدقيقي الناعم.
تزايد الخيار في فصل الشتاء
للحصول على علاج الشتاء ، هناك حاجة إلى دفيئة ساخنة خاصة ، مصنوعة من الزجاج أو البولي بسمك لا يقل عن 10 ملم.
متطلبات أنظمة درجة الحرارة عند زراعة الخيار في الدفيئة الشتوية
الخيار حساس للغاية لتقلبات درجة الحرارة. لذلك ، خلال زراعة الخيار في فصل الشتاء ، الشرط الرئيسي هو الحفاظ على أنظمة درجة الحرارة اللازمة في الدفيئة:
يتراوح السعر اليومي من 23 إلى 250 درجة مئوية ؛
• يجب ألا تقل درجة حرارة الليل عن 180 درجة مئوية.
لا تسمح بتغييرات حادة في درجة الحرارة. من الضروري توفير التعديل السلس. يجب توفير ساخنة ليس فقط الهواء في الدفيئة ، ولكن أيضا في التربة. لماذا استخدام طريقة "التلال الدافئة" ، والتي ، قبل زراعة الخيار ، يتم جلب السماد ونشارة الخشب والقش بكميات كبيرة. يجب أن تكون درجة حرارة التربة في حدود 220 درجة مئوية.
متطلبات الرطوبة للخيار المتزايد في الدفيئة الشتوية
المشكلة الثانية مع نمو الشتاء هي الرطوبة المنخفضة. بسبب الاستخدام المستمر لأجهزة التدفئة ، ليس فقط التربة ، ولكن أيضًا يجف الهواء بسرعة.
لذلك ، فإنه يتطلب سقي منتظم من الخيار عندما نمت في فصل الشتاء ، وترطيب الهواء. خيار الماء أفضل في كثير من الأحيان مع كميات صغيرة من الماء.
والري بالجملة لن يحل مشكلة الهواء الجاف. لزيادة الرطوبة في الدفيئة ، يمكنك:
• تطبيق رش الماء من النباتات.
• ترتيب الحاويات مع الماء في الدفيئة.
• انتشر النسيج المبلل بين الصفوف.
متطلبات أنظمة الإضاءة عند زراعة الخيار في الدفيئة الشتوية
الخيار يحتاج إلى 12 ساعة ضوء النهار. في فصل الشتاء ، مع انخفاض فترة الإضاءة ، تبطئ النباتات نموها. بالإضافة إلى ذلك ، يتم سحب نباتات الخيار الصغيرة ، وتصبح رقيقة وضعيفة وتلاشى. في حالة عدم وجود الإضاءة المثلى ، يجب ألا تأمل في تحقيق عوائد جيدة.
لذلك ، عندما ينمو الخيار في فصل الشتاء ، يتم استخدام إضاءة إضافية. المصابيح أول مجموعة على ارتفاع نصف متر فوق النباتات. مع نمو الخيار ، ترتفع أجهزة الإضاءة.
ما الخيار يمكن أن تزرع في فصل الشتاء
يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه في فترة الشتاء لا توجد الحشرات التي يمكن أن تساعد في تلقيح الخيار. لذلك ، من الضروري إما الانخراط بشكل مستقل يوميًا في التلقيح الصناعي للنباتات ، التي تُمزق الزهرة الذكرية ويتم تلقيح الزهرة الأنثوية يدويًا. أو تعتني بالاختيار الصحيح للبذور.
يوصى باستخدام أصناف هجينة للزراعة الشتوية للخيار.
يتم عرض أفضل المحصول من خلال الأنواع التي تم تربيتها للنمو في ظل ظروف مظللة ، والتي تشمل Arina F1 و Danila F1 و Domashniy و Iva و Northern Lights F1 و Ladoga F1 و Russian و F1 Marathon و Manul F1 و أمسيات موسكو F1 وأوليمبياد F1.
يتم تنظيم فترات الزراعة بشكل مستقل وتعتمد على فترات الحصاد المطلوبة. الأصناف المبكرة تعطي الخيار الأول في وقت مبكر بعد 45 يومًا من الإنبات. وسيلة نقل جيدة لزرع الخيار ، عندما يتم زرع الخيار على تلال مختلفة مع استراحة 3-4 أسابيع. توفر هذه الطريقة الخيار الأخضر على مدار السنة.
تزايد الخيار على النافذة
لم يكن كل محبي الخيار محظوظين بحصولهم على قطعة أرض ، بل وأكثر من ذلك مع وجود دفيئة دافئة. لكن الخيار بسيط للغاية بحيث يمكن زراعته في شقتي على حافة النافذة.
ملامح الخيار المتزايد على النافذة
بالنظر إلى حب النبات للضوء والحرارة والرطوبة ، من الضروري تجهيز مكان الخيار المتزايد بطريقة خاصة:
• اختر عتبة النافذة أو لوجيا التي تواجه الجنوب والجنوب الغربي.
• عتبة النافذة دافئة بشكل إضافي ، ويتم إغلاق فتحات التهوية بالبولي إيثيلين ؛
• أعد المصباح للإضاءة الإضافية ؛
• بالنسبة للأواني الخاصة بخيار الزراعة ، من الضروري إعداد صواني إضافية مع الحصى لترطيب إضافي ؛
• لتكوين الشجيرات أو الكروم توفر دعماً قوياً أو تسحب السلك على ارتفاع 1 متر.
خيار على النافذة توفر إضاءة إضافية
زراعة الخيار للزراعة على النافذة
عند اختيار البذور ، تُعطى الأفضلية للهجائن parthenocarpic التي لا تتطلب التلقيح: اليعسوب ، Kukarache ، Dubrovsky ، Zozulya ، Barnaults ، Courage ، F1 Balcony miracle ، Matrix ، Sail.
بذرة قبل حضنه لمدة تصل إلى ساعتين في برمنجنات البوتاسيوم ، مما سيتيح له تطهير وتسريع النمو. بعد ذلك ، يتم أخذ العينات التي ظهرت على السطح - فهي غير صالحة لمزيد من الزراعة.
تنتشر عينات الجودة على قطعة قماش أو قطن حتى تجف. يمكنك البدء في الزراعة عندما تكون البذور جافة ، ويمكنك تركها لبضعة أيام على قطعة قماش مبللة للإنبات. البذور ذات الطلاء الملون ، تمت معالجتها وزراعتها بالفعل ، متجاوزة مرحلة الإنبات.
أرض لزراعة الخيار عندما تزرع على حافة النافذة ، يمكنك شراء الجاهزة في المتجر ، ويمكنك إعداد نفسك. للقيام بذلك ، خلط نشارة الخشب ، الدبال والخث. يمكنك تحضير تركيبة ألياف الكومبوست وجوز الهند. يتم تطهير التربة ، والتي يتم إلقاؤها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم أو فيتوسبورين.
زرعت الخيار إما مباشرة في خزان 4-5 لتر ، أو على الشتلات في الخث ، ورقة أو أكواب بلاستيكية. عند النزول من خلال يختار من الممكن اختيار الشتلات الأقوى والأكثر صحة.
يتم وضع ما يصل إلى 4 بذور في كوب. في عملية النمو تزيل البراعم الضعيفة ، وتترك الأقوى. عند الوصول إلى مرحلة اثنين من أوراقها الخاصة ، يتم زرع الشتلات إلى مكان دائم.
رعاية الخيار عندما نمت على حافة النافذة
الخيار على حافة النافذة يتطلب سقي وتغذية منتظمة. في فصل الشتاء ، يكون الهواء في الغرفة جافًا جدًا. لذلك ، تسقى النباتات كما يجف التربة. لترطيب الهواء ، مما سيؤدي إلى تحسين تغذية أوراق الشجر ، يتم رش الخيار بشكل دوري ، وتحت الأواني يقومون بتركيب صواني مملوءة بالحصى يصب فيها الماء. مع عدم وجود الرطوبة ، يمكن أن تنهار الزهور والمبيض الشباب. ولكن لا تبالغي. التربة رطبة باستمرار هي مصدر الساق السوداء.
تتم التغذية كل 10 أيام. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام الأسمدة المعدنية أو ضخ الشاي وقشر البصل وقشر البيض.
تزايد الخيار في الأرض
عدم وجود دفيئة أو دفيئة ليست عقبة أمام زراعة الخيار. النباتات تشعر بالراحة في المجال المفتوح. ولكن من الضروري أن تأخذ في الاعتبار نظم درجة الحرارة ، والتي تؤثر بشكل كبير على توقيت زراعة الخيار.
أسرة طبخ للخيار
لزراعة الخيار مناسبة عالية ريدج ، والذي يسمح للتربة تحت النباتات لتسخين أفضل. يجب أن يصل ارتفاع التلال إلى 25 سم وعرضها يصل إلى 80 سم ، وهناك عدة طرق لإعداد التلال:
1. منذ الخريف ، من الجيد حفر التربة ، وإضافة الفوسفات إليها بمعدل ملعقتين لكل متر مربع وكوب من رماد الخشب. في الربيع ، يضاف السماد إلى التربة وينسكب بمحلول برمنجنات البوتاسيوم.
2. لإعداد أسرة دافئة ، يتم حفر خندق يوضع فيه السماد المعد في الخريف على شكل أوراق ، قش ، عشب. النوم العلوي مع التربة التي تتكون من الدبال والخث ونشارة الخشب وإلقاء برمنجنات البوتاسيوم. هذا السرير غطاء مع فيلم. في غضون أسبوعين ، ترتفع درجة الحرارة بشكل جيد. تضاف السماد والرماد إلى كل بئر للزراعة.
3. يمكن صنع سرير دافئ من خلال وضع السماد في خندق ، والذي ، بعد أن أحرق ، سيوفر مزيدًا من الدفء في التربة. من الأعلى ، تمتلئ السماد بالتربة التي تصل إلى 20 سم ، وأضيف إليها ملح البوتاسيوم (10 جم) والسوبر فوسفات (20 جم) لكل م 2.
قواعد زراعة الخيار في أرض مفتوحة
تبدأ الهبوط عندما يتم تجاوز تهديد عودة الصقيع. في درجات الحرارة المنخفضة ، لا يمكن للبذور أن تبطئ النمو فحسب ، بل تموت أيضًا تمامًا. يجب أن ترتفع درجة حرارة التربة إلى 15 - 180 درجة مئوية. للإسراع في ظهور الثمار في الأرض المفتوحة ، يتم زراعة الخيار على شكل شتلات أو تلال مغطاة بفيلم ، يتم إزالته عندما تأتي الأيام الحارة.
لزراعة الخيار هي مناسبة أي أصناف من الخيار. بعد كل شيء ، مشكلة التلقيح غائبة. ولكن تعطى الأفضلية للمواد البذور التي تم تخزينها لمدة 2-3 سنوات. مثل هذه العينات تعطي المزيد من الزهور الإناث ، والتي سوف تؤثر على الغلة.
مع زراعة أفقية ، تزرع البذور في آبار من 4-5 قطع. تبلغ المسافة بين الثقوب 40 سم ، وبعد 10-15 يومًا ، تتم إزالة براعم ضعيفة ، تاركة شتلة في الحفرة.
مع الزراعة العمودية ، تزرع البذور في الأخاديد. بعد التخفيف ، يجب ألا تزيد المسافة بين الخيار عن 40 سم.
رعاية الخيار عندما نمت في أرض مفتوحة
الرعاية سقي في الوقت المناسب. تحديد توقيت الري ، يمكنك إجراء اختبار بسيط. لأن كتلة الأرض هذه مضغوطة في اليد. إذا انهارت التربة ، فقد حان الوقت لترطيب الأرض تحت الخيار.
من الضروري إزالة الأعشاب الضارة التي تأخذ العناصر الغذائية من النبات وتصبح مصدرًا للأمراض. تتم عملية إزالة التربة وإزالة الأعشاب الضارة حتى لا تسمح الأتربة الكبيرة.
إذا كانت التربة مكملة جيدًا بالعناصر المغذية قبل الزراعة ، فلن تكون هناك حاجة إلى تغذية إضافية. لتوفير التغذية للنباتات الضعيفة ، يتم استخدام الأسمدة العضوية في شكل فضلات الطيور أو السماد الطبيعي. في لحظات النمو النشط ، يحتاج الخيار إلى النيتروجين ، أثناء الإثمار في البوتاسيوم.
الآفات الرئيسية للخيار
على الخيار ، تحب الحشرات الضارة العديد من الاستقرار أو وضع اليرقات:
المن القرع. يهاجم النبات كله. يقع في البداية على الصفيحة السفلية للورقة ، ويغطي بسرعة الزهور والمبيض والفواكه التي تتقلص وتسقط. إزالة البطيخ البطيخ بمحلول Inta-Vira أو ضخ العشب المخمر لمدة 24 ساعة. مساعدة ورش حل الرماد. لماذا في دلو الماء ، إضافة 200 غرام. الرماد ، وتعزيز الشائكة عن طريق إضافة 50 غراما. صابون الغسيل.
العنكبوت سوس يتغذى على النسغ من الأوراق. استقر على الصفيحة السفلية للورقة ، وربطها بأسطح العنكبوت ويحرم جميع العصائر. إذا نظرت إلى ورقة كهذه تحت أشعة الشمس ، يمكنك رؤية جرات الضوء الحساسة ، خالية من اللون ، مصنوعة من علامة. تتكاثر بسرعة في الطقس الحار الجاف ويمكن أن تدمر جميع المزارع. رش الحقن بالثوم أو البصل يساعد في مكافحة عث العنكبوت.
العنكبوت سوس تمتص عصير الخيار أوراق الشجر
الرخويات. كانوا يمارسون الخيار في الليل ، ويلتهمون أوراق الشجر والفواكه. لتجاهل الرخويات ، يتم تلقيح التربة الموجودة تحت الخيار بالرماد أو الجير. يمكنك ترتيب مصيدة قطع من الورق المقوى وأوراق الأرقطيون ، والتي بموجبها يمكن أن تجمع الرخويات.
الذبابة البيضاء. حشرة غزيرة تضع مستعمرات اليرقات على أوراق الخيار. اليرقات تمتص العصائر منها وتدمير النبات. يمكن أن يحارب الذبابة البيضاء عن طريق غسل أوراق الشجر من اليرقات. بعد ذلك ، يتم تخفيف التربة وانسكابها مع الخث. يخاف من الحشرات ورائحة التبغ. يمكنك زراعة بعض شجيرات التبغ بجانب الخيار.
أفضل الطرق مع الآفات هي إعداد التربة بشكل كامل ، وتطهير البذور وإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب بين مزارع الخيار. من الضروري أيضًا اتباع قواعد تدوير المحاصيل وعدم زراعة الخيار في مكان واحد.
إذا كانت الحشرات الضارة لا تزال مستقرة على قيعان الخيار ، بعد الحصاد يتم حرق النباتات وتطهير التربة.
