اتباع نظام غذائي غربي كلاسيكي غني بالسكر والدهون ، يجلب الناس قبل الأوان إلى القبر. جاء هذا الاستنتاج المحزن من قبل مجموعة من الباحثين في المعهد الطبي الوطني الفرنسي. وكانت الأطعمة الأكثر خطورة الحلويات والخبز الأبيض والقشدة واللحوم الحمراء والزبدة.
أبرم العلماء اتفاقية مع 5000 موظف مدني في المملكة المتحدة. قام مؤلفو التجربة بتحليل الوضع الصحي للمتطوعين الذين خضعوا لفحوصات طبية منتظمة. ركزت الاختبارات السابقة على دور النظام الغذائي في حدوث الأمراض المختلفة. ومع ذلك ، لم يشارك أي شخص في التفاصيل ، وبعبارة أخرى ، في دراسة تأثير النظام الغذائي على صحة المسنين "، قال الدكتور تسنيم أكبرال.
بين عشاق النظام الغذائي الغربي ، احتفظ 4 ٪ فقط بالصحة المثالية لسنهم. كان ثلث من لوحظ انحرافات طفيفة ، مما يسمح لنا أن ندعو حالتهم الصحية طبيعية. عانى المشاركون الباقون في التجربة من أمراض مختلفة ، وكقاعدة عامة ، كانت هذه أمراض القلب. قال الباحثون إن الغربيين قد لا يواجهون أفراح "الشيخوخة المثالية" ، في خطر الوفاة عاجلاً من أمراض القلب.
في وقت سابق ، ابتكر علماء من إنجلترا "الوجبات السريعة الصحية" ، والتي يتم إعدادها بسرعة كبيرة ولا تضر بالصحة. ابدأ الغداء مع سندويش - خبز الحبوب وسمك السلمون المدخن. التالي يأتي سلطة الخضار مع زيت الزيتون. الطبق الرئيسي هو حساء الدجاج مع الخضار والعدس ، والذي يحتوي على حمض البانتوثنيك ، الذي يخفف من التعب والبروتينات التي تساعد على زيادة كتلة العضلات.
