يحتل الفراولة مكانًا خاصًا بين التوت والفواكه الأخرى ، لأنه من أواخر مايو إلى منتصف يوليو ، أصبح علاجًا شائعًا وواسع النطاق.
توفر لك المتاجر والسوق شراء متعة لذيذة ، وتتاح الفرصة للحديقة والبستانيين كل يوم لجمع محصول جديد.
اللون المشبع ، الرائحة المميزة ، الذوق اللطيف - كل ذلك عبارة عن فراولة ، وغالبًا ما تصبح الفوائد الصحية والضرر قضية مهمة للآباء والأمهات والأطباء والنساء الحوامل والأمهات المرضعات.
للاستمتاع بأطباق الصيف الشهية بأمان ، من المهم معرفة أي الفيتامينات الموجودة في الفراولة ، وفي أي الحالات يمكن أن تضر الجسم.
الفراولة: الفوائد الصحية
خصائص مفيدة من الفراولة وتأثيرها على الجسم ويرجع ذلك إلى تكوينه. كل شخص يحاول معرفة مدى فائدة هذه التوت مهتمة بما هي الفيتامينات الموجودة في الفراولة. أهمها هي:
• الفركتوز والجلوكوز والسكروز.
• الألياف ؛
• الفيتامينات A و B و C ؛
• العفص والمواد البكتين.
• حمض الماليك وحامض الستريك.
• مركبات الفينول.
• الفلور والحديد والمنغنيز والنحاس.
هذه التركيبة الفريدة تشبع الجسم بمواد مفيدة ولها تأثير إيجابي على صحة الإنسان. من المهم بشكل خاص الحصول على كل هذه الفيتامينات في أوائل الصيف ، عندما يكون الجسم بعد فصل الشتاء منهكًا وضعيفًا. من بين النقاط الرئيسية للتأثيرات المفيدة للفراولة:
• تقوية الجهاز المناعي وزيادة مقاومة الأمراض الفيروسية ؛
• الأحماض العضوية لها آثار مضادة للجراثيم على الجسم ؛
• تطبيع الضغط ونظام القلب والأوعية الدموية.
• تساعد في عمل المعدة والأمعاء ، وخاصة للأشخاص الذين يعانون من الإمساك ؛
• تفعيل عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.
بسبب هذا التأثير المفيد على صحة الإنسان ، يوصي الأطباء أنه خلال فترة النضوج النشط للتوت الأحمر ، تناول ما لا يقل عن 150-200 غرام من الفراولة يوميًا. هذه الشحنة من الفيتامينات والمعادن تكفي لفصلي الخريف والشتاء.
الفراولة: الفوائد الصحية والأضرار وموانع الاستعمال والمضاعفات المحتملة
مثل أي منتج يتم استهلاكه بكميات كبيرة ، يمكن للفراولة أن تضر الجسم إذا كنت تتناول وجبة دسمة. لا ينصح الأخصائيون والأطباء بتناول أكثر من 500 غرام من التوت يوميًا.
بالإضافة إلى ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الفراولة هي مادة مسببة للحساسية ، وبالتالي ، فإنها يمكن أن تسبب ردود فعل فردية في الجسم. عند إعطاء فراولة طفل لأول مرة ، تحتاج إلى مراقبة حالته الصحية ورفاهه بعناية.
بعد أن تعلموا الفيتامينات الموجودة في الفراولة ، قرر الكثير منهم تناولها قدر الإمكان ، وشراء جميع السلع في المتجر في المتجر وفي السوق. ومع ذلك ، هناك أيضًا حالات خطيرة ، إذا كانت الفراولة المشتراة مدللة أو لم تكن في البداية منتجًا طبيعيًا. من أجل جمال التوت ، وكذلك إمكانية تخزينه على المدى الطويل ، يمكن لزراعة الحدائق استخدام المواد الكيميائية. خاصة بعناية تحتاج إلى شراء التوت في غير موسمها.
أقل مخاطر التسمم وإيذاء جسمك من الفراولة التي تزرع في منطقتك وتحت الظروف المناسبة. إذا كنت تأكله قليلاً كل يوم ، أغسله جيدًا واختر التوت الناضج فقط ، فسيحصل الجسم على فوائد فقط ودعم فيتامين.
يمكن إعطاء الفراولة للأمهات المرضعات والأطفال الصغار
معرفة ما هي الفيتامينات الموجودة في الفراولة ، ومدى فائدتها للجسم ، يحاول الكثيرون أن يكملوا النظام الغذائي بانتظام مع التوت الطازج. النساء الحوامل وأطفالها الصغار مولعون بشكل خاص. مع ولادة طفل ، تقوم الأم الشابة بمراجعة نظامها الغذائي بجدية وتقييد استخدام العديد من الأطعمة ، ولكن قد يكون من الصعب رفض العلاج ، خاصة إذا كان موسم التوت الأحمر قادمًا.
هناك العديد من الإجابات على السؤال عما إذا كان يمكن إعطاء الفراولة للأمهات المرضعات ، رغم أن كل امرأة تتخذ القرار النهائي بنفسها:
• إذا وُلد الطفل في الفترة من مايو إلى يونيو ، من الأيام الأولى من حياته ، لا تستطيع الأم تناول الفراولة حتى بكميات صغيرة ، فقد تتسبب التوتة الواحدة في حدوث رد فعل تحسسي إذا دخلت جسم المولود الجديد عبر اللبن ؛
• إذا كان عمر الفول السوداني في الفترة من مايو إلى يونيو هو 4-5 أشهر ، أوشكت فترة التغذية الأولى ، يمكن للأم تجربة واحدة من التوت ، ومشاهدة رد فعل الطفل بعد الرضاعة - في حالة عدم وجود إهانة ، يمكنك أن تسمح لنفسك بواحدة أو اثنين من الفراولة يوميًا ؛
• إذا كان عمر الطفل أكثر من 7-8 أشهر ، يمكن للأم تجربة التوت ومراقبة رد فعلها ، وإذا لم تكن هناك حساسية ، فقم بتناول ما يصل إلى 100 غرام من الفراولة يوميًا.
عند تجربة الفراولة لأول مرة ، يجب أن تكون الأم المرضعة على يقين من أنها لا تأكل أي أطعمة جديدة في ذلك اليوم. ثم يمكننا بكل ثقة الحكم على رد فعل الطفل على هذه التوتة بعينها.
بعد تلقي إجابة على السؤال حول ما إذا كان من الممكن للأمهات المرضعات أن يزرعن الفراولة ، وفهم جميع عواقب الاستهلاك غير الصحيح للتوت ، يهتم الكثير من الآباء بكيفية تناول الأطفال كبار السن له. حتى عام ، لا يوصي أطباء الأطفال بشكل قاطع بإدراج الفراولة في نظام الطفل الغذائي ، حتى لو كان الموسم على قدم وساق. بعد عيد ميلاد الطفل الأول ، يمكنك ، إذا سمح الوقت من العام ، أن تجرب تجربة واحدة أو اثنتين. يجب أن تكون عملية زيادة الحجم الذي يتم تناوله يوميًا تدريجيًا من خلال المراقبة المستمرة لرد فعل الطفل.
كيف تأكل الفراولة لتحقيق أقصى فائدة
يتم اختيار التوت الأكثر فائدة من سرير الحديقة الخاص به وغسله جيدًا. على الرغم من أن أخصائيي التغذية والخبراء يوصون باستخدامه مع القشدة الحامضة أو الكريمة ، حتى يخلق المنتج الدهني طبقة واقية على المعدة والأمعاء. يحتوي الفراولة على أحماض يمكن أن تهيج الغشاء المخاطي. منتج آخر في تركيبة مع الفراولة صحية ولذيذة هو الجبن المنزلية.
عند شراء التوت في السوق ، يجدر بك أن تطلب من البائع تجربة الفراولة. هذا سوف يتأكد من حلاوته ، ثم يضاف كمية أقل من السكر. يحتوي التوت على كمية كافية من الجلوكوز والفركتوز ، لذلك لا تحليه.
نظرًا لأن موسم الفراولة ينتهي بسرعة كبيرة ، فأنت تريد الحفاظ على طعم وفوائد الفراولة لفترة أطول. هناك طريقتان لإغلاق التوت لفصل الشتاء: طحن مع السكر وطهي المربى. كومبوت الفراولة هو مشروب لذيذ وصحي ، ولكن نادراً ما يتم إغلاقه ، لأنه من المؤسف الحفاظ على المياه. في بعض الأحيان ، مع ثلاجة جيدة ، يتم تجميد الفراولة لفصل الشتاء. بعد إزالة الجليد ، يصبح ناعمًا ويفقد شكله ، ولكن في نفس الوقت يظل لذيذًا وصحيًا كما في الصيف. يمكن استخدامه لصنع العصائر والآيس كريم والكعك.
طريقة أخرى للحفاظ على الفراولة وخصائصها المفيدة هي تجفيف التوت الصيفي. في عملية التجفيف يترك الماء ، ولكن تبقى الفيتامينات والمعادن. من المهم تخزين التوت المجفف بشكل صحيح حتى لا يتدهور.
وبالتالي ، فمن الواضح لماذا يحب الجميع الفراولة كثيرا ، والفوائد والأضرار الصحية التي تعود إلى تنفيذ القواعد لاستخدامها. معرفة الفيتامينات الموجودة في الفراولة ، يسعد البالغين والأطفال بتكملة التوت مع نظامهم الغذائي والاستمتاع بطعمه اللطيف. وعلى الأمهات المرضعات والأطفال الصغار العناية بجسمهم حتى يتمكنوا في وقت لاحق من تناول الفراولة بأمان وعدم القلق بشأن حدوث الحساسية.
