إعداد سلطة مع الروبيان ، أول شيء ينبغي إيلاء اهتمام وثيق ، الخيار الصحيح للمأكولات البحرية. يعتمد طعم السلطة الكاملة على جودة هذا المكون. من الأفضل شراء الروبيان الخام غير المقشر ، بعد الطهي ، سوف يمنحون السلطة طعمًا لا يمكن تصوره. ولكن هنا تجدر الإشارة إلى أن معظم كتلة الروبيان ستذهب إلى القشرة. إذا تقرر شراء الروبيان المقشر ، فيجب أن نعلم أن اللون الوردي يشير إلى أن المأكولات البحرية قد تم طهيها بالفعل ويجب ألا تعيد تقديم الماء المغلي.
سلطة مع الملفوف الصيني والروبيان. تحضير المنتج
لا يكون غليان الروبيان في الماء المملح فقط ، ولكن عند الطهي في قدر ، يُفضل إضافة بعض التوابل مثل أوراق الغار والفلفل الأسود وما إلى ذلك. يمكنك توابل السلطة مع الروبيان والملفوف الصيني بزيت الزيتون والذرة. كما أن الجمبري على اتصال جيد مع مختلف الصلصات مع صلصة الخردل والخل وفول الصويا. يعتبر الجمبري والملفوف الصيني من المنتجات الفريدة التي تحتوي على إمدادات لا تنضب من الفيتامينات والعناصر الدقيقة. سيسمح صنع تركيبة السلطة على أساس هذين المكونين للشخص بتجربة باقة كاملة من المأكولات الشهية ذات النكهات غير المتوقعة.
وصفات سلطة مع الملفوف الصيني والروبيان
وصفة 1. سلطة مع الجمبري ، الملفوف الصيني والخيار
يمكن تحضير السلطة في بضع دقائق ، وسيسمح توافر المكونات لهذا الطبق بالجلوس بإحكام على طاولة عائلتك اليومية.
المكونات المطلوبة:
• 50 مل - مايونيز ؛
• 200 جم - جمبري
• 300 غرام - ملفوف بكين ؛
100 غرام - جبنة
• 200 غرام - خيار.
طريقة التحضير:
بادئ ذي بدء ، دعونا نفعل الروبيان. تغلي بضع دقائق في الماء ، لا تنس أن تضيف القليل من الخضرة والتوابل إلى المقلاة ، وتنظيفه من القشرة. يتم قطع الملفوف بكين إلى مكعبات ، وشرائح الخيار الطازج. الجبن المبشور المبشور ، فمن الأفضل استخدام جانب أكبر. في وعاء ، اخلطي الملفوف والروبيان والخيار والجبن. سلطة مرتدية المايونيز ، ويفضل قليل الدسم. جرب الطبق لتذوقه ، من الممكن تمامًا أنه لا يستحق التمليح ، لكن هذا بالفعل طعم الشيف.
وصفة 2. سلطة مع الجمبري والملفوف الصيني والزيتون
يتم دمج المأكولات البحرية تمامًا مع أي خضروات ، سواء كانت طازجة أو مخللة. تستخدم هذه الوصفة عددًا كبيرًا من الخضروات ، ويمكن للروبيان المتبل بصلصة الثوم أن يخفف من طعم سلطة الخضار.
المكونات المطلوبة:
• 300 جم - جمبري
• 300 غرام - فاصوليا خضراء ؛
• 3 قطع. - طماطم
• 5 قطع. - البطاطا ؛
• 1 جهاز كمبيوتر. - البصل.
• 2 قطعة. - الفلفل البلغاري.
• 2 قطعة. - البيض ؛
• رأس صغير من ملفوف بكين.
المجموعة الثانية من مكونات الصلصة:
• 3 سن. - الثوم.
• 100 غرام - زيتون ؛
• 5 الفن. ل. - خل النبيذ ؛
• البصل الأخضر والريحان والتوابل المجففة الشبت؛
• الفلفل الأسود والملح على قرصة.
• 100 مل - زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
ستستغرق الصلصة ، التي تم التأكيد عليها في هذه الوصفة ، بعض الوقت لتتمكن من التسريب. لذلك ، نبدأ السلطة مع إعداد هذه الصلصة خاصة. يقطع الثوم مع مكبس الثوم ، ويرسل عصيدة إلى وعاء عميق. ثم يأتي خل النبيذ وزيت الزيتون والفلفل الأسود مع الملح والتوابل الجافة.
إيلاء الاهتمام للمكونات الرئيسية. تغلي البطاطا ، بعد التبريد ، مقطعة إلى مكعبات. بعد ذلك ، اعمل مع الفاصوليا الخضراء ، التي تحتاج أيضًا إلى حوالي 10 دقائق للطهي في الماء المغلي. بعد التبريد ، وقطع أيضا إلى قطع متوسطة. الفلفل البلغاري (من الأفضل أن تأخذ لونين مختلفين) وتقطيع البصل إلى شرائح. من الملفوف بكين نفصل عدة أوراق. 3 - 5 أوراق يتم سحقها باليد ، والباقي نحتاج لتزيين السلطة. ينقسم البيض المسلوق إلى أرباع وطماطم - شرائح رقيقة. وصل طابور الروبيان ، إذا كان طازجًا ، ثم يغلي ويقشر ، إذا كان جاهزًا للغليان ، فاتركه يذوب.
في الواقع ، يمكنك المتابعة إلى التسجيل. الطبقة الأولى هي أوراق الملفوف ، التي وضعت بالفعل البطاطا والفاصوليا والفلفل والطماطم والبصل وأوراق الملفوف المفروم. يبقى وضع الروبيان فوق السلطة والزيتون من حولهم ، ونشر البيض عند حواف السلطة. تُسكب السلطة مع الصلصة وتقدم على طاولة احتفالية!
وصفة 3. سلطة مع الملفوف الصيني والروبيان والحمضيات
مغذية ، غريبة ، سهلة ، متوازنة - وجميع هذه الصفات تصف هذه الوصفة. سلطة مثالية لجميع عشاق الطعام الصحي وروح قوية.
المكونات المطلوبة:
• 250 جم - جمبري
• 3 قطع. - البرتقال ؛
• 1 جهاز كمبيوتر. - البصل.
• 300 غرام - ملفوف بكين ؛
• البقدونس ؛
• 50 مل - زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
يمكنك جعل هذه السلطة في 15 دقيقة. نحتاج إلى برتقال واحد للسلطة نفسها ، والثاني لصنع الملابس. لذلك ، قشر البرتقال ، وقطع اللحم إلى قطع صغيرة. من البرتقالي الثاني ، صب بعناية العصير. حان الوقت لبكين الملفوف ، مقطعة إلى قطع. ثم يمكنك تقطيع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.
يتم إرسال الروبيان المسلوق الجاهز إلى الملفوف والبرتقال والبصل. يبقى لإعداد خلع الملابس. للقيام بذلك ، يخلط عصير البرتقال مع الزيت النباتي ، ويضاف القليل من الملح في الصلصة. يُسكب الضماد الناتج جميع المكونات المفرومة ، ويخلطها قليلاً ويرش كل شيء بالخضار المفروم.
سلطة مع الملفوف الصيني والروبيان - أسرار ونصائح مفيدة من أفضل الطهاة
السلطات المعتادة ، مثل أوليفييه ، "قيصر" ، "الصيف" ، كل يوم أكثر وأكثر بالملل. قم بتنويع طاولة عطلتك ، إعداد سلطة مع الجمبري والملفوف الصيني - طبق الفيتامينات لجميع أفراد الأسرة الودية!
