لقد وجد العلماء الصينيون أن شرب 2-3 أكواب من الشاي يوميًا يمكن أن يمنع تطور مرض هشاشة العظام. الشاي مفيد للناس بغض النظر عن جنسهم ويقلل من خطر كسور الورك (والذي ، كقاعدة عامة ، يعاني كبار السن) بنسبة 37 ٪.
تمكنت أيضا من معرفة أن القهوة لا تحتوي على خصائص مماثلة.
لخص العلماء نتائج 14 دراسة تهدف إلى دراسة العلاقة بين التغذية وخطر كسر الورك. أظهرت النتائج أن عشاق البوكافر عانوا كثيرًا من كسور هذا الجزء بالذات من الجسم. وقد وجد أيضًا أن 1-2 أكواب قللت من احتمال حدوث كسر بنسبة 28٪. إنه أمر غريب ، ولكن كلما زاد استخدام الشاي ، انخفضت هذه النسبة.
الكفاءة العالية للشاي في الوقاية من الكسور ، ارتبط العلماء بوجود الفلافونويدات في الشراب ، مما يسرع نمو الأنسجة العظمية. العناصر الكيميائية المهمة المدرجة في الشاي - الفلوريد ، الكالسيوم ، إلخ. تجعل العظام أكثر متانة.
