في الصباح ، أريد أن أستوعب أكثر قليلاً في سرير دافئ ، ونتيجة لذلك ، تناول وجبة الإفطار على المدى ، القهوة مع السندويشات على عجل.
لكن الوجبة الأولى مهمة جدا للصحة.
خلال وجبة الإفطار يكون أجسامنا مشبعًا بالعناصر المغذية ، كما أن وجبة الإفطار هي التي تحدد الطاقة والمزاج الجيد طوال اليوم.
هناك العديد من وصفات الإفطار السريعة التي لن تستغرق الكثير من الوقت في الصباح ، وسوف تكون لذيذة وصحية ومغذية.
فطور سريع - نقاط مهمة
• حاول تناول وجبة الإفطار من الساعة 7:00 إلى الساعة 8:00 - وهذا هو أفضل وقت لاستيعاب جميع المنتجات.
• إذا لم تكن هناك رغبة في تناول الطعام في الصباح ، مارس القليل من التمرين ، استحم ، فهذا من شأنه تسريع الشهية.
• كلما كانت وجبة الإفطار أكثر مغذية وصحية ، زاد احتمال عدم جوعك حتى الغداء ، مما يعني أنك لن تنقطع بسبب الوجبات الخفيفة ، وهو أمر مفيد للجسم والشكل.
• في الصباح ، يمكنك تناول جميع المنتجات المسموح بها بشكل فردي في كل حالة ، والتي تحتوي على البروتينات والألياف والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات والمعادن. يمكن أن يكون الحبوب والشوربات والبيض ومنتجات الألبان وليس المعجنات الثقيلة والأسماك والفواكه والتوت وغيرها.
• اشربي كوبًا من الماء قبل الإفطار ، حتى تستيقظ القناة الهضمية وستعمل بشكل أفضل.
وصفة 1. الإفطار في عجلة من امرنا: الطماطم في الخليط الجبن
المكونات:
• أربع طماطم كبيرة الحجم ؛
• 160 غرام من الجبن ؛
• بيضتان ؛
40 غراما من المايونيز ؛
• الزيت النباتي ؛
• ملح ، فلفل أحمر ، فلفل.
طريقة الطبخ:
1. شطف الطماطم جيدا ، وضعها في وعاء ، صب الماء المغلي لبضع دقائق.
2. إزالة الجلد ، وقطع اللحم بسكين حاد في الدوائر.
3. الملح لهم ، مع رش الفلفل الحلو والفلفل والثوم المفروم.
4. نحن فرك الجبن.
5. فوز البيض ، إضافة الملح قليلا. يخلط مع الجبن المبشور والمايونيز.
6. اغمس كل دائرة في عجينة البيض.
7. تقلى في الزيت الساخن من الجانبين إلى ذهبي فاتح.
وصفة 2. وجبة الإفطار في عجلة من امرنا: دقيق الشوفان مع الموز والعسل
المكونات:
• 230 غراما من دقيق الشوفان.
• موزة كبيرة ؛
260 مل من الحليب ؛
• ملعقة كبيرة من العسل ؛
• جوزة الطيب.
• السكر والملح - اختياري.
طريقة الطبخ:
1. صب دقيق الشوفان في المقلاة ، صب الحليب.
2. نضع المقلاة على نار خفيفة ، ونغلي المملح قليلاً ، ونضع السكر.
3. كوك ، مع التحريك حتى تصبح طرية.
4. اقطع الموز المقشر إلى مكعبات صغيرة ، امزجه مع العصيدة النهائية.
5. ضع دقيق الشوفان في طبق ، صب العسل ، مع رش جوزة الطيب.
وصفة 3. الإفطار السريع: البيض المحشو
المكونات:
• سبع بيضات ؛
• 60 غراما من الجبن المبشور.
• أربعة فطر.
• 3-4 ريش من البصل الأخضر.
• الملح والفلفل والخردل.
• عصير الليمون.
• القشدة الحامضة ؛
• الزبدة ؛
• أوراق الشبت والبقدونس.
طريقة الطبخ:
1. غلي البيض المسلوق. نقوم بتبريده بوضعه تحت الماء البارد وتنظيفه.
2. قص كل بيضة إلى النصف ، وإزالة صفار البيض.
3. نحول جميع الصفار إلى طبق واحد ، ونعجنها بعناية باستخدام شوكة.
4. شطف الفطر ومقطعة إلى مكعبات صغيرة ، يقلى بسرعة على نار عالية في زبدة ساخنة ، لمدة 2-3 دقائق.
5. أضف الفطر إلى صفار البيض ، وهنا نضع الأوراق المفرومة من الشبت والبقدونس ، والريش المفروم من البصل الأخضر والجبن المبشور ناعما والخردل والتوابل والملح. إثارة.
6. املأ بياض البيض بالمزيج العطري الناتج ، ورشها بعصير الليمون.
7. يخدم ، يزين مع فروع الشبت.
وصفة 4. وجبة إفطار سريعة: وجبة خفيفة الموز الحلو
المكونات:
• شرائح الخبز ؛
• موزان ؛
• حليب مكثف ؛
• سكر الفانيليا.
• بذور السمسم ؛
طريقة الطبخ:
1. نقوم بتنظيف الموز المغسول ، ونضعها في طبق عميق. يعجن اللب بشوكة في البطاطس المهروسة.
2. صب الحليب المكثف في البطاطا المهروسة ، صب السكر الفانيليا. نحدد المبلغ بناءً على رغباتنا الخاصة: بعضها مثل كتلة كثيفة ، والبعض الآخر يحب رقيقة.
3. انشر شرائح من الخبز على مقلاة جافة ساخنة ، ثم قليها على كلا الجانبين لعدة ثوانٍ حتى يضيء الضوء. إذا كان لديك محمصة ، يمكنك استخدامها.
4. دهن الخبز المقلي مع كتلة موز حلوة ، مع رش بذور السمسم.
وصفة 5. الإفطار السريع: ربيع ساندويتش
المكونات:
• الخيار ؛
• أربع شرائح من الخبز ؛
• 80 جرامًا من الجبن ؛
• الطماطم ؛
• ملح ؛
• بذور عباد الشمس.
طريقة الطبخ:
1. قلي الخبز في محمصة أو في مقلاة جافة ، ولكن ليس كثيرًا ، حتى تنضج بشكل لطيف.
2. غسل الخيار والطماطم. قطع الخيار بشكل غير مباشر ، والطماطم - في دوائر.
3. تقطع الجبنة إلى طبقات رقيقة.
4. قم أولاً بنشر الجبن على شرائح الخبز المحمص ، ثم الخيار ، فوق الطماطم.
5. رش مع الملح وبذور عباد الشمس.
وصفة 6. الإفطار السريع: الخبز والبيض
المكونات:
• بيضتان ؛
• شريحتين من الخبز ؛
• الزبدة ؛
• الريحان والشبت والملح.
طريقة الطبخ:
1. أخرج الفتات من قطع الخبز ، ولكن ليس تمامًا ، يجب أن تظل جدران الإطار بعرض 1.5-2 سم على الأقل.
2. في مقلاة نقوم بتسخين قطعة من الزبدة ، قلي الخبز حرفياً لمدة 30 ثانية على جانب واحد ، ثم قلبه.
3. دفع البيض في العطلة في الخبز والملح ، مع رش الشبت والريحان المفروم.
4. طبخ لمدة 3 دقائق.
وصفة 7. الإفطار السريع: عجة الخضار مع النقانق
المكونات:
البصل
• الجزر الصغيرة.
• اثنين من النقانق.
• بيضتان ؛
• 250 غرام من الحليب ؛
• الشبت المفروم.
• الملح والتوابل.
• 80 جرام من الدقيق.
طريقة الطبخ:
1. قشر البصل والجزر ، وطحنهم: اقطع البصل في مكعبات صغيرة ، وثلاثة جزر على المبشرة الجيدة.
2. نمر الخضار لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح طرية وذهبية.
3. قص النقانق إلى دوائر.
4. ضع الصلصة في طبق الخبز ، ضع النقانق في الأعلى.
5. أرسل النموذج إلى الفرن ، مسخن إلى 200 درجة ، لمدة 5 دقائق.
6. أثناء تحضير قاعدة العجة ، اخلطي اللبن بالدقيق والبهارات والبيض والملح في وعاء.
7. صب مع خليط الحليب البيض الخضروات والنقانق مقلي.
8. عد إلى الفرن لمدة 12 دقيقة أخرى.
9. خدمة ، مع رش الشبت المفروم.
وصفة 8. الإفطار السريع: النقانق مع الجبن
المكونات:
• أربعة نقانق.
• 50 غراما من الجبن.
• الفلفل المطحون والملح.
• بذور السمسم وعباد الشمس.
• الشبت.
طريقة الطبخ:
1. أخرج النقانق من القشرة.
2. صب الماء في قدر صغير ، حتى تغلي. عطلات النقانق في الماء المغلي ، وطهي الطعام لمدة 5 دقائق.
3. إزالة بعناية النقانق الانتهاء مع شوكة ، بارد.
4. نقوم بعمل شق طويل على كل نقانق بسكين.
5. الجبن ثلاثة ناعما جدا ، يخلط مع الشبت المفروم والفلفل والملح وبذور عباد الشمس وبذور السمسم.
6. ضع النقانق في الفرن على رف السلك أو على صفيحة الخبز (حسب نوع الفرن).
7. نخبز على حرارة 200 درجة لنحو 10 دقائق ، حتى تذوب الجبنة وتكتسب صبغة ذهبية بنية جميلة.
وصفة 9. وجبة فطور سريع: تخثر وجبة الإفطار مع الفواكه والفواكه المجففة
المكونات:
• 100 مل من الحليب ؛
• 320 غرام من الجبن المنزلية ؛
• موز ؛
• 50 غراما من التمور والخوخ ؛
• سكر الفانيليا.
• 20 غراما من السكر.
• الجوز.
طريقة الطبخ:
1. قطع الفواكه المجففة إلى قطع صغيرة.
2. ضع الجوز على مقلاة جافة ، ثم قم برائحة كريهة الرائحة. بعد سحق ، ولكن لا تطحن.
3. قشر الموز ، واعجن اللحم.
4. يقلب الجبن مع الحليب والموز والفواكه المجففة والسكر والفانيليا والمكسرات.
5. عند التقديم ، يمكنك صر رقاقة الشوكولاتة على رأس الحلوى.
وصفة 10. وجبة فطور سريع: دقيق الشوفان مع البرتقال والشوكولاته
المكونات:
• برتقالي واحد ؛
• 250 غرام من دقيق الشوفان.
• 250 غرام من الحليب ؛
• 60 غراما من السكر.
• 25-40 غرام من الزبدة ؛
• ملعقتان من الزبيب ؛
• ملعقة كبيرة من الشوكولاته المبشور.
طريقة الطبخ:
1. اغسل الزبيب جيدًا واسكب الماء الساخن لمدة 5 دقائق ، ثم اشطفه مرة أخرى. ننشر الزبيب على المنشفة حتى تجف.
2. ضع دقيق الشوفان في مقلاة ، صب الحليب والملح قليلا ، ووضع السكر. طبخ ، مع التحريك حتى تصبح طرية.
3. في العصيدة النهائية ، ضع الزبدة والزبيب المحضر.
4. قشر البرتقال ، وإزالة جميع الأوردة البيضاء ، وإزالة الجلد من كل الفصيص ، وقطع اللب إلى مكعبات.
5. وضع البرتقال في العصيدة ، وتخلط.
6. يرش دقيق الشوفان مع رقائق الشوكولاته.
وصفة 11. الإفطار في عجلة من امرنا: عصيدة الدخن مع اليقطين
المكونات:
• 180 غرام من حبوب الدخن.
• 200 مل من الحليب ؛
• الملح والسكر والزبدة ؛
• قطعة (100 غرام) من لب اليقطين ؛
• حفنة من بذور اليقطين.
طريقة الطبخ:
1. صب الدخن في المقلاة ، شطف جيدا بالماء.
2. ملء كوب من الماء النظيف ، وضعت على النار البطيئة.
3. اطبخ حتى يتبخر السائل.
4. ضع الملح والسكر والزبدة في العصيدة ، صب الحليب المغلي.
5. قطع لب اليقطين إلى مكعبات صغيرة ، وإرساله إلى المكونات الأخرى في قدر.
6. طبخ ، اثارة ، حتى ينضج.
7. القليل من بذور اليقطين تقلى في مقلاة جافة.
8. رش معهم عصيدة الدخن المعدة باليقطين.
وصفة 12. وجبة الإفطار: اللبن الرائب والفواكه والتوت
المكونات:
• 200 غرام من الجبن المنزلية ؛
• 100 غرام من التوت (الفراولة والتوت) ؛
• موز ؛
• ملعقة كبيرة من العسل.
طريقة الطبخ:
1. ضعي الجبنة المنزلية في وعاء الخلاط ، واخفقها في حالة من الكتلة الخصبة والعطاء.
2. أضف الموز المهروس مع الموز ، والتوت ، والعسل.
3. فاز حتى الضوء.
4. ضع موس النهائي في وعاء.
5. إذا رغبت في ذلك ، يمكن رشها مع الموزلي وجوز الهند والمكسرات أو رقائق الشوكولاته.
إفطار سريع - أسرار
إذا لم يكن لديك الوقت لإعداد وجبات الإفطار سهلة وسريعة ، يمكنك طهيها مسبقًا ، في المساء أو حتى في عطلة نهاية الأسبوع.
ماذا تطبخ في المساء:
• عصيدة الحنطة السوداء. شطف الحبوب جيدا ، صب الماء المغلي فوقه ، واتركه بين عشية وضحاها. في الصباح ، ضع قطعة من الزبدة في طبق ، قليل من الملح ، صب الحليب ، قم بتسخين العصيدة في الميكروويف.
• البيض مع الخضروات. اسلقي البيض المسلوق حتى تبرد وضعيه في الثلاجة. في الصباح ، عليك فقط تقشير البيض ، وتقطيعه إلى 2-4 أجزاء ، ملح. قطع الخيار والطماطم إلى البيض.
ما لطهي الطعام مقدما:
• الفطائر. يمكنك خبز أي الفطائر ، لفها في الحشوة المفضلة لديك: اللحوم والفطر والتوت والجبن المنزلية. وتجميدها. عليك فقط تسخين الزيت وقلي الفطائر الجاهزة على كلا الجانبين لمدة 5 دقائق.
• كسلان الزلابية. يمكنك طهيها من الجبن والبطاطس والفواكه والتوت وغيرها من المنتجات. يتم تجميد المنتجات النهائية ، ثم إخراجها ومقليها في الزبدة.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك طهي النقانق المنزلية أو خبز اللحم في الفرن باستخدام هذه المنتجات كشرائح للسندويشات - سيظل أكثر فائدة إذا كنت لا تعرف النقانق المصنوعة في المتجر.
صباح الخير لك!
