نسيم عليل - علاج من الطفولة.
سابقا ، تم تقييم المنتج محلية الصنع من حيث القدرة على تحمل التكاليف.
الآن باستيل البطاقة الرابحة الرئيسية هي الطبيعة.
لا يوجد شيء ضار ، كيميائي وخطير فيه.
تحضير حلوى صحية لنفسك؟
حلوى التفاح - المبادئ العامة للتحضير
أي فاكهة مناسبة للباستيل: صغيرة ، كبيرة ، مفرطة ، مخفوقة. يمكن دائمًا قطع الأماكن الدودية والأضرار. تُطهى التفاح على البخار أو تُخبز أو تُطهى حتى تنضج ثم تُفرم. في بعض الأحيان يكون من المريح تقطيع الثمرة أولاً ثم غليها. ثم طخت البطاطا المهروسة بطبقة رقيقة وجفت. استخدام الفرن أو وضع علاج في الشمس.
بالإضافة إلى الباستيل الرقيقة ، هناك حلوى رائعة على آجار آجار. في بعض الأحيان يتم استبداله بالجيلاتين. تذهب الوصفة أيضًا إلى بياض البيض ، الذي يعطي بنية خاصة وجوًا خاصًا. لا يحتاج هذا الخطمي إلى التجفيف ، بل يترك لعدة ساعات حتى يصلب.
حلوى التفاح السكر الكلاسيكية
وصفة لأسهل الباستيل ، والتي تم إعدادها لسنوات عديدة. لا يتم إضافة السكر إليه ، مما يجعل العلاج أكثر صحة وأكثر طبيعية. للحصاد سوف تحتاج فقط التفاح في أي كمية.
إعداد
1. قطع التفاح غسلها إلى قطع مع الجلود. نتجاهل على الفور جذوعها مع صناديق البذور.
2. ضعي الفاكهة في مرجل أو في وعاء به جدران سميكة. إذا لم تكن التفاح كثير العصير ، فبإمكانك أن تصب بضعة أكواب من الماء ، وسوف تغلي في وقت لاحق على أي حال.
3. قم بإشعال النار ، وقم بتغطية وطبخ الجلود حتى تصبح ناعمة. اعتمادًا على مجموعة متنوعة من التفاح ، سيستغرق الأمر من 1.5 إلى 4 ساعات.
4. تبريد كتلة التفاح وطحنها في البطاطا المهروسة. نحن جعله خلاط. يمكنك تحريف طاحونة اللحم.
5. تأخذ ورقة من شهادة جامعية ، وضعت على ورقة الخبز ونشر البطاطا المهروسة. إذا كان هناك أي شك في أن الورقة سوف تلتصق ، يمكنك تشحيمها باستخدام قطرة من الزيت. يبلغ الحد الأقصى لسمك الطبقة 7 ملليمترات ، ولكن من الأفضل جعلها أرق.
6. ضع الباستيل في الفرن. نجعل درجة الحرارة الدنيا ، يجب ألا ترتفع فوق 100 درجة.
7. أو نخرج في الشمس ونجف حتى تصبح طرية.
8. ثم نقلب الورقة بالرق ونرشها بالماء. الورقة سهلة التقشير. نحن نلف الباستيل مع الأنابيب.
التفاح الخطمي في المنزل مع البروتين
متغير من الخطمي أبل رقيق للغاية في المنزل ، والذي اتضح أن المورقة والناعمة. ستحتاج إلى هريس التفاح ، من الأفضل طهيه بنفسك. علاوة على ذلك ، يتم ذلك ببساطة شديدة. ثمرة البخار ومفرومة بأي شكل من الأشكال.
المكونات
• 0.5 كجم من البطاطا المهروسة ؛
• 1 بروتين خام ؛
• 0.17 كجم من السكر ؛
• مسحوق قليلا.
إعداد
1. ضع البطاطا المهروسة في وعاء ، وأضف السكر المحبب وحركه. إذا تم تحضير التفاح من تلقاء نفسها ، فإن صب الرمل يكون أفضل في كتلة دافئة ، ثم يبرد.
2. في وعاء نظيف ، تغلب على البروتين حتى تصبح رغوة قوية.
3. امزج بياض البيض مع كتلة التفاح وضربه معًا لبضع دقائق أخرى.
4. نقوم بنقل الحك إلى ورقة الخبز ، والتي يجب أن تكون مغطاة شهادة جامعية.
5. نقوم بضبط الطبقة بملعقة ، والتي يجب أن تتحول إلى حوالي 3 سنتيمترات.
6. ضعيها في الفرن المسخن إلى 70 درجة ، اخبزي لمدة خمس ساعات تقريبًا.
7. تبريد الباستيل ، مقطعة إلى قطع صغيرة بسكين. بحيث لا تلتصق الشفرة ، يمكن ترطيبها بالماء البارد.
8. اخلطي مسحوقًا ، وهو جاهز!
رقيقة باستيل التفاح مع السكر
وصفة لباستيل التفاح الرقيق الحلو في المنزل ، والذي يتم إعداده باستخدام تقنية مختلفة قليلاً.
المكونات
• 1 كجم من التفاح ؛
• 0.1 كجم من السكر ؛
• 50 مل من الماء.
إعداد
1. نأخذ التفاح ، مقطعة إلى شرائح. هناك وزن منتج نقي بدون ذيول وصناديق بذور مع بذرة.
2. تحريف من خلال مفرمة اللحم مع الجلود.
3. نضع على الموقد ، صب الماء ونضيف السكر المحبب. دع الكتلة تغلي.
4. جعل النار أقل من المتوسط وطهي الكتلة لمدة نصف ساعة تقريبا. نحن لا نذهب بعيدا ونحرك بانتظام ، يمكن أن تحترق البطاطا المهروسة.
5. تبريد الكتلة.
6. تغطية ورقة الخبز مع شهادة جامعية مزيت ، وانتشر طبقة رقيقة من التفاح حوالي 4 ملليمتر. أنها مريحة للقيام بذلك مع ملعقة مسطحة.
7. تجف بأي طريقة حتى تنضج.
أبل الخطمي في المنزل مع آجار آجار
وصفة لخطمي التفاح الخصبة والناعمة ، تشبه أعشاب من الفصيلة الخبازية. غالبًا ما يباع في المتاجر ، وعدد قليل من الناس يعرفون أن العلاج سهل للغاية بمفردك. ستحتاج إلى أجار آجار ، والذي يمكن شراؤه في قسم الخبز.
المكونات
• 4 تفاح
• 0.4 كجم من السكر ؛
• 60 مل من الماء ؛
• 4 غرامات من أجار.
• 1 بروتين ؛
• الفانيليا ، مسحوق.
إعداد
1. الجمع بين أجار آجار مع الماء وصفة طبية ، وترك ليذوب.
2. بالنسبة للتفاح ، قم بإزالة الوسط ، ثم قطع الفاكهة إلى النصف ، واخبزها في الفرن حتى تصبح طرية. ولكن يمكنك أيضًا استخدام الميكروويف. في ذلك ، سوف تكون جاهزة التفاح في خمس دقائق.
3. إزالة اللحم من التفاح ، وتجاهل الجلود.
4. أضف 250 غراما من السكر إلى التفاح ورمي قليل من الفانيليا للنكهة. تغلب على الكتلة بخلاط حتى تصبح ناعمة.
5. في أجار آجار ، أضف الرمل المتبقي ، وضع على النار واطهي الشراب. نغلي دقيقة.
6. أضف البروتين إلى البطاطا المهروسة المبردة ونضربها بسرعة قصوى للخلاط حتى يتم توضيح الكتلة وروعة.
7. أدخل الشراب الساخن ، مع التحريك بخلاط لمدة دقيقة أخرى.
8. نتخذ أي شكل من الأشكال ، وتغطي الداخل مع فيلم تتشبث.
9. صب كتلة التفاح واتركها تصلب في درجة حرارة الغرفة لمدة ثلاث ساعات.
10. يتم قطع الباستيل النهائي ، المسحوق.
التفاح حار والقرفة الخوخ
لجعل مثل هذا الخطمي من التفاح في المنزل ، سوف تحتاج أيضا البرقوق. نحن نأكل الفواكه بكميات متساوية. ولكن إذا كان هناك شيء ما أكثر أو أقل ، فهذا ليس مخيفًا.
المكونات
• 1 كجم من التفاح ؛
• 1 كجم استنزاف ؛
• 0.15 كجم من السكر ؛
• 1 ملعقة صغيرة قرفة.
• الزبدة ، شهادة جامعية.
إعداد
1. قطع التفاح في قطع كبيرة ، ورميها في المقلاة. تجاهل البتات.
2. تقسيم الخوخ في النصف ، وإزالة البذور. نرسل إلى التفاح.
3. صب كوب من الماء ، والبخار حتى تصبح طرية تحت الغطاء. ضجة من حين لآخر.
4. بارد ، ومسح من خلال غربال كبير.
5. أضف السكر بالقرفة ، مع التحريك.
6. تشويه على ورقة مزيت بطبقة من حوالي خمسة ملليمترات.
7. اتركيها لتجف في الشمس أو أرسلها إلى الفرن.
8. يتم تحرير الباستيل النهائي من الورق ، الملتوي مع الأنابيب ، مقطعة إلى قطع.
التفاح الخطمي في المنزل على الجيلاتين
هناك خيار آخر للفصيلة الخبازية الناعمة والأبيض في المنزل. هذه الوصفة مخصصة لأولئك الذين لم يتمكنوا من العثور على أجار أجار. لتذوق ، هذا الخطمي يشبه إلى حد كبير الفصيلة الخبازية يمضغ الخطمي.
المكونات
• 0.4 كجم من السكر ؛
• 0.5 كجم من التفاح ؛
• 60 مل من الماء ؛
• 20 غراما من الجيلاتين.
• 1 بروتين خام ؛
• مسحوق.
إعداد
1. قطع التفاح إلى 4 أجزاء ، وإزالة الأوسط ، ووضع على طبق للميكروويف ويخبز في أقصى طاقة لمدة لا تزيد عن 6 دقائق.
2. بارد ، واخراج اللحم الناعمة.
3. نمزج الجيلاتين مع الماء ، ونتركه ينتفخ لمدة نصف ساعة.
4. إضافة 250 غراما من السكر وصفة طبية إلى عصير التفاح.
5. ضعي باقي السكر في الجيلاتين وسخّنه في حمام مائي حتى تذوب جميع الحبوب. في أي حال لا تدع شراب يغلي.
6. فوز البروتين والاندماج مع عصير التفاح.
7. اغمر الخلاط واخفقه معًا لمدة خمس دقائق.
8. أدخل الجيلاتين في مجرى رفيع ، مع التقليب مع التفاح بسرعة منخفضة. يمكنك رمي بعض الفانيليا.
9. صب الباستيل في قالب مغطى بفيلم ، واتركه للتجميد في الثلاجة. سوف يستغرق حوالي خمس ساعات.
10. نقوم بإخراج المعالجة النهائية ، وإزالة الفيلم ، مقطعة إلى قطع ولفة في مسحوق. تخزين الحلوى الجيلاتين في الثلاجة.
سلطة لذيذة مع باستيل التفاح والموز
للسلطة ، فأنت بحاجة إلى الباستيلات الهوائية على أجار أجار أو الجيلاتين. كضمادة ، يتم استخدام كريم حامض غير دهني.
المكونات
• 100 غرام من الخطمي.
• موزان ؛
• 1 كيوي ؛
• ملعقتان كبيرتان من المكسرات ؛
• 100 مل كريما حامضة.
• مسحوق لتذوق والفانيليا.
إعداد
1. قشر الموز ، مقطعة إلى مكعبات.
2. قشر الكيوي ، وقطع أدق قليلا والتحول إلى الموز.
3. قطع الباستيل التفاح إلى مكعبات. حتى لا تلتزم المعالجة ، نبلل السكين. يمكنك تراجع كل مكعب في مسحوق. نتحول إلى الفواكه.
4. ملء السلطة مع القشدة الحامضة ، ورمي القليل من الفانيليا ، ويقلب.
5. فراي المكسرات ، وختم. يمكنك استخدام الخشخاش.
6. رش السلطة مع المكسرات ويمكن تقديمها. يمكن جمع السلطة نفسها في طبقات ، وسوف تبدو أكثر إثارة للاهتمام.
لفة مع باستيل التفاح في المنزل
وصفة رغيف شرقية من الباستيل ، لملء والتي سوف تحتاج الحليب المغلي المكثف. يمكنك شراء جرة في متجر أو طهيها بنفسك. يجب أن يكون الحليب المكثف سميكًا.
المكونات
• 150 غرام من الجوز.
• 1 ورقة من حلوى الفاكهة.
• علبة واحدة من الحليب المكثف.
إعداد
1. نفرز المكسرات ونضعها في مقلاة ونقلي. بارد ، ختم إلى قطع صغيرة.
2. نشرنا ورقة الباستيل على الطاولة. كلما كان حجمها أكبر ، كلما كان حجم الرقاق أرق.
3. فتح الحليب المكثف ، يعجن حتى تصبح ناعمة.
4. قم بتشحيم الباستيل مع الحليب المكثف ، واترك 2 سم من الحافة المقابلة سليمة.
5. رش طبقة مكثفة على القمة مع المكسرات.
6. خذ أقرب حافة وتحريف لفة ضيقة.
7. ضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
8. نخرج لفة ، مقطعة بسكين حاد إلى قطع عرضية. اي حجم
9. ضعها على طبق ، تقدم للشاي.
لفائف حلوة مع الجبن المنزلية و باستيل التفاح
وصفة مذهلة لفات حلوة التي أعدت من الباستيل رقيقة. خثارة ملء على الجيلاتين. إذا كان الجبن المنزلية ضعيفًا في الاتساق ، فإننا نأخذ كمية أقل من الحليب.
المكونات
• أوراق الباستيل ؛
• 300 غرام من الجبن المنزلية ؛
• السكر حسب الذوق ؛
• موزة واحدة ؛
• 70 مل من الحليب ؛
• 1.5 ملعقة شاي الجيلاتين.
إعداد
1. صب الجيلاتين مع الحليب ، واترك لتنتفخ وفقا للوقت المبين في الحزمة.
2. تسخين الحليب مع الجيلاتين إلى الحالة السائلة.
3. فوز الجبن مع السكر حسب رغبتك ، إضافة الجيلاتين المذاب. حرك الكريم.
4. ننشر ورقة الباستيل والشحوم مع كريم الرائب.
5. يتم قطع الموز إلى شرائح طويلة ، وضعت في صف واحد في أقرب حافة.
6. تحريف لفة.
7. ضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات قبل التصلب.
8. قطع لفائف الحلو في شرائح من 2 سم ، وانتشرت بشكل جميل على طبق. يقدم مع الحليب المكثف والمربى والكريمة المخفوقة.
أبل باستيل - نصائح وحيل مفيدة
• إذا تم إعداد الباستيل الرفيع للتخزين طويل الأجل ، فيجب تجفيف الأوراق تمامًا. خلاف ذلك ، قد تظهر العفن فيها.
• إذا تم تجفيف الباستيل في الفرن. يجب أن يكون هذا الباب مواربا. خلاف ذلك ، لن تخرج الرطوبة ، وستستمر العملية لفترة طويلة.
• يتم الحصول على الباستيل بلطف أكثر إذا تم مسح الثمار من خلال غربال وتم إلقاء الجلود مرة أخرى. ولكن بعد ذلك يتجمد بشكل أسرع إذا طبخت قشرًا.
إذا تم تجفيف الباستيل في ظروف طبيعية ، فيمكنك نشر الكتلة المطهية على ألواح السيلوفان. منها ، تتم إزالة الطبقات بسهولة.
